Neumagen-Dhron, wohin die Römer über den Hunsrück eine Straße bauten, gilt als der älteste Weinort Deutschlands.
Ausgrabungen in einem römischen Kastell, das römische Weinschiff und verschiedene andere Funde belegen, dass der Ort Neumagen-Dhron, eingebettet in das Moseltal, eine mindestens 2000-jährige Weinbaugeschichte vorweisen kann.
Unser Ort liegt im Herzen der Mittelmosel, im Seitental der Dhron, umringt von Weinbergen ca. 20 km nach Bernkastel-Kues und ca. 36 km nach Trier.
Hier betreiben wir ein Vier-Hektar-Weingut und die Familie selbst kann von sich sagen, dass auch sie schon über 250 Jahre im Weinbau tätig ist.
Wie es sich für ein Familienunternehmen gehört, werden bei der Arbeit auch alle Familienmitglieder mit eingebunden. Derzeit sind Heribert Koch und seine Frau Cäcilia für den Vertrieb und die Kundenbetreuung verantwortlich. Sohn Oliver, Dipl. Ing. Weinbau und Oenologie ist für Weinberge und Keller verantwortlich. Tochter Christina und Ihr Freund Jochen Roos, beides Dipl. Betriebswirte, helfen neben ihrer selbstständigen Tätigkeit, überall dort aus „ wo Not am Mann ist “.
Etwa 70 % der angebauten Rebflächen sind klassische Rieslingsteillagen. Die steilen Hänge mit ihren mehr oder weniger verwitterten Schieferböden sind ein ideales „Terroir“ für die “Königin der Reben“. Sie bringt hier aufgrund ihrer sehr langen Reifephase besonders fruchtige, mineralische, elegante und langlebige Weine hervor. Unser Bestreben ist es, Weine zu erzeugen, die einen spüren lassen, wo sie herkommen; aus extraktreichen Trauben mit komplexen Fruchtaromen, unterlegt mit einer harmonischen Säure, durch den Anbau auf unseren mineralischen Schieferböden.
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Das milde Kleinklima in den steilen Weinbergen verschafft dem spät reifenden Riesling, der oft erst im November geerntet wird, die nötige lange Vegetationsperiode. Die Reben haben ausreichend Zeit, Mineralien und natürlichen Fruchtzucker und Extrakte in ihren Beeren zu sammeln. Je nach Boden sind die Weine mal rassiger und feinfruchtiger, mal kräftiger und mineralischer im Geschmack. Der Duft nach Apfel, Pfirsisch, Aprikosen sowie Zitrusfrüchten, nach Kräutern und Blumen ist typisch für Rieslinge von Mosel, Saar und Ruwer. Bei edelsüßen Weinen sind exotische Fruchtaromen – Mango, Maracuja, Feigen – keine Seltenheit.
Neben dem Riesling bauen wir auch Rivaner und Kerner an, die durch ihre Milde und ihre fruchtige Frische bestechen. Weißburgunder, in seiner angenehmen trockenen Art, Rotling als spritziger Sommerwein und natürlich unsere Rotweine aus Spätburgunder -und Dornfeldertrauben, vollmundig und samtig, runden das Sortiment ab.
Durch den modernen, sorgfältigen und schonenden Ausbau werden bekömmliche, ausgereifte Weine aller Geschmacksrichtungen und Prädikatsstufen erzeugt.
In unserem moseltypischen Winzerhaus befinden sich zwei Ferienwohnungen, die mit Blick auf die Weinberge zum Entspannen einladen. Neben vielen Freizeitaktivitäten in der Region, bieten sich die zahlreichen Radwege an der Mosel an, diese herrliche Landschaft und die Menschen näher kennen zu lernen. Gerne können Sie uns bei der Arbeit über die Schulter schauen, Wissenswertes über den Wein und die Region erfahren oder auch nach Lust und Laune einfach mal die Seele baumeln lassen.
Sie sind recht herzlich dazu eingeladen.
Ihr Familienweingut
Koch-Stadtfeld / Cäcilienhof
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